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Dove mangiare la pizza di Pietro Freddi sul lago di Garda

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TRATTORIA MARIETTA

Impresa non facile dare nuova vita ad un locale nato nel 1901, forte il rischio di cadere in toni nostalgici, lontani dalla realtà quotidiana. Ma è stata una sfida che ho voluto intrapendere. L'idea di riversare qui anni di esperienza e passione, unita a un poco di sana incoscienza e al rispetto per le sue radici si è rivelata da subito più forte di ogni altra considerazione.

E nell'improbabile caso fosse rimasto qualche dubbio è bastato gettare uno sguardo alla vista del paesaggio, al sottostante lago di Garda, diverso ed egualmente affascinante in ogni stagione, per allontanarlo definitivamente. Senza dimenticare di questo luogo l'inaspettata quiete - a qualche centinaio di metri dal Vittoriale degli Italiani- che ne rende ogni volta difficile il distacco.

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